酒一筋蔵元を囲む会：３月２５日

池袋の楽旬堂坐唯杏で酒一筋の蔵元を囲む会が開かれた。
赤磐雄町を堪能し、料理のうまさに幸せになり、そして三味線のライブと、最高の会であった。

本日のメニューは貝づくし。

備前焼の器も使い放題。

白ばい貝、尻高潮煮

ムール貝バター蒸し、帆立粕漬け、ジャコと大根葉炒め

蜆潮汁

みる貝、赤貝、床節

炭火焼　サザエ

漬物盛り合わせ

はまぐり

粒貝　飛龍頭


北寄貝、山独活掻き揚げ

平貝霰蕎麦

練乳苺杏仁豆腐